【野菜のおいしい冷凍･･･-旅するイラストレーター 川瀬ホシナ

「野菜のおいしい冷凍・解凍」毎日新聞出版　　（著）島本 美由紀/鈴木 徹
イラストを描かせて頂きました。

タイトルどおり、野菜の保存の仕方、おいしい解凍の仕方が写真で分かりやすくまとめられた本です。私もこの本をきっかけに冷凍保存をはじめてみました。